Ef ykkur langar að slá í gegn með bragðgóðum og léttum rétti í góða veðrinu þá er þessi málið.

„Ég fékk fyrst áhuga á vínheiminum þegar ég fór að vinna með mikið úrval vína á flugvellinum. Það sem er heillandi við vínheiminn er saga, landbúnaður, ræktun og í flestum tilfellum er vínframleiðsla tengd mat og matarhefðum í hverju landi, og héraði sem á í hlut.“

Brauðið sem hún notar eru próteinpítsubotnar sem passa mjög vel í þennan rétt.

Paz sem nýlega hlaut tvær stjörnur frá Michelin eftir að hafa einungis verið opinn í nokkra mánuði. Poul var áður yfirmatreiðlumaður á hinum geysivinsæla stað Koks sem bæði var opinn í Færeyjum og svo á Grænlandi.

„Grænir mánudagar eru því okkar leið til að hafa jákvæð áhrif á dagleg innkaup viðskiptavinarins, og gera þeim lífið einfaldara með því að hafa uppskriftina alla á einum stað.“

Krakkarnir eiga eftir að elska þennan fiskrétt og panta hann aftur og aftur í matinn.

Matvælastofnun vill vara neytendur við vanmerktum Snikkers Brownie frá 17 Sortum en jarðhnetur og hveiti voru ekki merkt sem innihaldsefni á umbúðum.

„Við elskum að taka á móti gestum og láta þeim líða vel og njóta hjá okkur og mér finnst að sjálfsögðu sérstaklega gaman að taka á móti vinkonuhópum, saumaklúbbum og fleirumsemm vilja koma og forvitnast meira um matarræði og heilsu.“

Hjá Lólu er hlýleg stemning og dásamlegur matur en kokkarnir þar á bæ sækja innblástur sinn til Ítlaíu og landanna þar í kring.

„Við félagarnir vorum búnir að vera að hugsa þetta í dálítinn tíma. Okkur fannst vanta eitthvað nýtt og ferskt í popp- og snakkgeirann og ákváðum því að búa til nýtt poppkorn.“