Þessi sulta er einstök og býður upp á skemmtilegt ferðalag fyrir bragðlaukana.

Hér er allt er í einu fati og útkoman gómsæt, hversdagsleg og líka spari.

„Matseðillinn verður með einföldu móti þessa vikuna og mikið af svona þægilegum heimilismat.“

„Fléttubrauð er eitt af verkefnunum sem ég á að gera úti í keppninni. Ég er búin að vera mikið að æfa mig í því og finnst núna mjög gaman að gera ýmiss konar fléttur úr alls konar brauðdeigi.“

Langar þig í syndsamlega góðar hollustustangir? Þá ættir þú að prófa þessar.

„Það er mikill brennivínskúltúr í New York og einhverjir komust á snoðir um kryddsultuna okkar sem er búin til úr tunnulegnu íslensku brennivíni.“

Hinrik Carl Ellertsson, íslenskur matreiðslumaður og kennari við Menntaskólann í Kópavogi, er á leið heim frá Japan þar sem hann kynnti norræna matargerð fyrir gestumheimsýningarinnar í Osaka.

„Við erum núna búnir að vera í miklum framkvæmdum og höfum gert breytingar svo við getum opnað alla daga vikunnar frá klukkan 8 til 16.“

„Mamma gerði líka alltaf þessa uppskrift úr aðalbláberjum, og það er eitthvað sem hún gerir enn í dag. Hún klikkar aldrei, þetta slær alltaf í gegn.“