„Mamma sá um að elda og sagði alltaf að ég ætti að spara þá krafta mína því nóg yrði að gera í þeim efnum sem og að sinna öðrum heimilisstörfum, þegar ég yrði eldri. Ég slapp því frekar vel á meðan ég bjó heima.“

„Ég finn vel fyrir því að fólki finnst notalegt að koma hérna og slaka á í góðum félagsskap.“

„Það tók árið að þróa uppskrift að einni sósu, og vissum við þá ekkert að þær yrðu fleiri. Þegar maður byrjar að framleiða matvöru hefur maður ekki hugmynd um að það tekur þúsund og þrjú skref.“

Þessi partur nautsins hefur verið að ryðja sér til rúms hérlendis þessi dægrin en hefur sífellt orðið vinsælli erlendis.

Aðstandendur veitingastaðarins Kastrup, sem opnaður var aftur á fimmtudag eftir langa baráttu fyrir leyfisveitingu, segja farir sínar ekki sléttar í samskiptum við Heilbrigðiseftirlit Reykjavíkur.

„VIð erum komin í sumarskap, það er ekkert flókið. Okkur finnst alltaf gaman að fagna sumrinu með nýjum og ferskum réttum og nýi sumarseðillinn er að okkar mati fjölbreyttur og frábær.“

„Það er ekki séns að gera upp á milli þeirra, ekki frekar en barnanna. Hver og ein hefur sinn ótrúlega sjarma, sögu og fegurð.“

Þessi langloka með osti sameinar það sem við elskum mest við heimabakstur sem er ilmur, áferð og einfalt notagildi.