Tveggja Michelin-stjörnu veitingastašurinn Paz ķ Fęreyjum mun hżsa sjaldgęft og ķ raun merkilegt matargeršarsamstarf aš žvķ fram kemur ķ tilkynningu frį Michelin-stjörnu veitingastašnum Dill.

Poul Andrias Ziska hefur bošiš ķslenska matreišslumanninum Gunnari Karli Gķslasyni ķ einstakt samstarf. Žeir ętla aš sjóša saman 14 rétta matsešil sem veršur ķ boši tvö kvöld į veitingastašnum Paz hjį Poul Andrias ķ Fęreyjum sem stašsettur er ķ Doktara. Jakobsensgųta 14. 

Gunnar Karl er eigandi og yfirmatreišslumašur į veitingastašnum Dill ķ Reykjavķk og hlaut hann fyrstur manna Michelinstjörnu fyrir Ķslands hönd sem og gręna laufiš eftirsóknarverša fyrir aš stušla aš sjįlfbęrni į veitingastaš sķnum. Hann hefur mótaš og žróaš nśtķma ķslenska matargerš og margir lķta į hann sem brautryšjanda ķ ķslenska veitingageiranum.

Poul Andrias Ziska er nś eigandi og yfirmatreišslumašur į veitingastašnum Paz sem nżlega hlaut tvęr stjörnur frį Michelin eftir aš hafa einungis veriš opinn ķ nokkra mįnuši. Poul var įšur yfirmatreišlumašur į hinum geysivinsęla staš Koks sem bęši var opinn ķ Fęreyjum og svo į Gręnlandi.

Einstakur matarvišburšur sem į sér fįa lķka

Saman munu žeir skapa matsešil sem ašeins veršur hęgt aš smakka žessi tvö kvöld og mun endurspegla frįsagnargleši žeirra ķ matargerš. Žaš er ljóst aš žetta veršur einstakur matarvišburšur sem į sér fįa lķka.

Hann mun innihalda nokkra af einkennisréttum žeirra, sem og nokkra nżja rétti sem eiga rętur aš rekja ķ heimahagana.

Einungis er plįss fyrir 30 gesti hvort kvöld 5. og 6. september nęstkomandi. Žaš er spurning hvort einhverjir Ķslendingar geri sér ferš til Fęreyja og njóti žessarar dżršar en žeir lofa aš žetta verši stjörnubjartar nętur.