mįn. 18. okt. 2021 21:27
„Gleymi aldrei vonbrigšasvipnum į Balta“

Veitingastašurinn Flatey fagnar um žessar mundir fjögurra įra afmęli sķnu og veršur haldiš upp į tķmamótin meš żmsum hętti. Dagleg tilboš verša alla daga vikunnar auk žess sem 500 krónur af hverri seldri pķtsu renna til Barnaspķtala Hringsins.

Flatey hefur įtt miklum visęldum aš fagna en staširnir eru oršnir fjórir talsins og nś sķšast var opnaš ķ Gamla Mjólkurbśinu į Selfossi.

Haukur Mįr Gestsson, einn eigenda stašarins, segir ašspuršur aš hann kunni ekki aš śtskżra vinsęldirnar en Flateyjarstaširnir hefur gengiš miklu betur en nokkur žorši aš vona. „Viš höfum veriš feikilega heppin meš fólk og žaš er nś forsendan fyrir žvķ sem hefur gengiš vel hjį okkur. Svo eru pķtsurnar ansi góšar!

Viš höfšum alltaf tröllatrś į žvķ aš pķtsurnar sem slķkar myndu slį ķ gegn hjį žeim sem yfir höfuš eru móttękilegir fyrir hugmyndinni um hina upprunalegu pķtsu en ekki pķtsu sem skyndibita. En viš bjuggumst kannski viš aš žetta yrši meira jašarsport en raunin hefur oršiš.“ 

 

Afmęlisvikan hefst ķ dag, 18. október, og stendur fram į sunnudag. Fagnaš veršur meš żmsum hętti og tilboš daglega.

„Viš fögnum meš afmęlisviku 18.-24. október meš nżju gylliboši į degi hverjum. Viš erum aš tala um hluti eins og prosecco-laugardag og kęrleiks-mišvikudag žar sem 500 krónur af hverri seldri pķtsu fara til Barnaspķtala Hringsins. Į lokadaginn, sunnudag, verša svo allar pķtsur į 1.799 kr. į öllum stöšum.“

Haukur segir aš mikill munur sé į pķtsuhefš Napólķbśa, sem Flatey sękir ķ, og žeirri hefš sem skapast hefur į Vesturlöndum.

„Žaš mį segja aš Napólķbśum hafi tekist aš vernda pķtsuna frį klóm išnvęšingarinnar og kröfunni um meiri hraša, skilvirkni og hagkvęmni sem hefur sumpart veriš į kostnaš gęša, aš minnsta kosti ķ pķtsugerš. Žaš var žaš sem heillaši okkur. Žaš eru til dęmis nķu innihaldsefni ķ Flateyjar-margheritapķtsu en allt aš 40-50 ķ hefšbundinni skyndibitapķtsu,“ segir Haukur en žrįtt fyrir frįbęrt gengi stašanna eru menn rólegir ķ tķšinni og hyggja ekki į frekari stękkanir.

„Flatey veršur aldrei risakešja. Fram undan er öšru fremur aš halda įfram aš betrumbęta žaš sem er fyrir hendi og hlśa aš metnašinum og menningunni okkar. Žaš er aš vķsu komin hįvęr krafa frį starfsfólki og fastagestum aš setja į laggirnar Flateyjarvagninn. Žó ekki nema til aš fara eina pķlagrķmsferš į įri til Flateyjar ķ Breišafirši og Skjįlfanda.“

 

 

Haukur segir aš žaš sé fyrst og fremst žakklęti sem stendur upp śr frį žeim fjórum įrum sķšan fyrsta Flatey var opnuš. „Žakklęti til gestanna og fólksins okkar. Viš gleymum žó aldrei kvöldinu sem viš opnušum dyrnar į Granda. Žetta įtti aš vera mjśk og žęgileg opnun en svo vildi til aš žetta var föstudagur. Viš opnušum dyrnar įn žess aš segja nokkrum manni frį en klukkan fimm var komin röš śt į götu og allt vitlaust. Okkur tókst naumlega aš foršast stórslys og žurftum aš neita heilum her fólks um borš į stašnum. Ég gleymi aldrei vonbrigšasvipnum į Baltasar Kormįki, sem žurfti aš sętta sig viš pķtsu ķ takeaway-kassa žetta kvöldiš,“ segir Haukur en įsamt honum eru žaš žeir Brynjar Gušjónsson, Sindri Snęr Jensson og Jón Davķš Davķšsson sem eiga Flatey.

til baka